Saiba como Aproveitar as Festas de Fim de Ano sem Exageros na Alimentação

Saiba como Aproveitar as Festas de Fim de Ano sem Exageros na Alimentação

Os exageros na alimentação durante as festas de final de ano geralmente se tornam um problema com a balança, devido ao ganho de peso, que pode ser difícil de ser eliminado, e pra quê colocar em risco o esforço de um ano todo? Pensando nisso, a nutricionista Daiane Minichiello Fontana separou algumas dicas e sugestões para uma alimentação saudável neste período festivo.

…..MODERAÇÃO SEMPRE É O CAMINHO. Sim, é possível passar o final de ano sem engordar, mas, para isso, tem de se atentar no que está comendo e a quantidade. Ou seja, tem como provar comidas diferentes e até mesmo algumas “besteiras” sem ganhar quilinhos extras, basta ter equilíbrio.
Outra dica valiosa é substituição. Que tal substituir o arroz branco pelo integral e ainda colorir com pedaços de vegetais e castanhas? Gergelim e semente de girassol também ajudam a compor este prato. E a tradicional farofa?          Pode-se substituir a farinha parcial ou totalmente por aveia. E em vez do bacon, coloque milho, ovo cozido, cebola, alho e cheiro verde. Fuja dos temperos industrializados. Abuse dos temperos naturais, como: ervas aromáticas, tomate, pimentão e pimenta.
Para o prato principal, troque o gorduroso pernil e dê preferência a peixes e aves como: peru, chester ou tender, que tem menos gordura. Opte por carnes assadas ou grelhadas e retire a pele.
Evite os molhos à base de maionese, prefira os que sejam de iogurte, limão ou frutas. E por falar em frutas, de preferência para as frescas, da estação.
…..Já no caso dos doces, fuja dos que contém leite condensado, creme de leite e chantilly. A melhor dica é preferir a base de frutas, como sorvetes e gelatinas (incolor, preparada com frutas frescas). E sempre substituir o leite integral pelo desnatado e o açúcar branco por mel ou demerara (adoçante se diabético).
No momento da ceia, faça um prato de salada colorida e coma a vontade, pois as fibras das hortaliças trazem saciedade. Evite repetir a refeição. Um prato que contém verduras, legumes, cereais e carnes é o suficiente para saciar a fome e manter uma alimentação equilibrada (essa é uma dica que pode ser usada tanto em casa, quanto na casa de familiares, amigos e restaurantes).
…..No que diz respeito a alimentação saudável, não tenha medo de se arriscar na cozinha, afinal, é sempre bom inovar e os convidados adoram provar pratos novos e criativos.
Atenção com as bebidas alcoólicas, afinal, o álcool tem 7 kcal por grama. Ou seja, quanto maior o teor alcóolico, maior as calorias. Mas para quem não abre mão de um drink, principalmente na hora de fazer um brinde com familiares e amigos, as sugestões são: champanhe, que é uma das bebidas com álcool menos calórica, e, o vinho, que possui propriedades saudáveis na sua composição.
…..Uma dica simples e talvez a mais importante é fazer todas as refeições do dia normalmente. Não pule nenhuma refeição pensando em aguardar o momento da ceia, pois, desta forma, você irá extrapolar e, inevitavelmente, ganhar mais peso. Lembre-se que não deve ficar mais de 3 horas sem comer. Não crie o hábito de beliscar os alimentos ou de beber drinques enquanto está na preparação da ceia, porque são calorias a mais que serão contabilizadas ao final do dia.
…..Se possível, não abandone os exercícios físicos, se não for puder ir a academia, faça caminhadas. Beba bastante liquido durante o dia para se manter hidratado.
Não se esqueça da sua meta e o quanto é difícil perder e manter o peso, portanto, planeje seu cardápio com antecedência. As festas de fim de ano não são desculpa para exageros. NÃO SAIA DA ROTINA E BOAS FESTAS!